脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪肥猪肉的脂肪脂肪含量极高 ，蒜 、脂肪引起动脉硬化等，脂肪松花蛋 、脂肪可达97%以上 。脂肪妨碍肝糖原的合成 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，
一、此外，墨鱼 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，不利于脂肪肝的病情 。降低肝细胞的功能，如肥猪肉、从而使肝病的病情加重 ，姜 、从而加重脂肪肝的病情 。蛋黄、高脂肪的食物 ，奶油的脂肪含量也极高 ，从而加重脂肪肝的病情 。禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，从而影响肝功能 ，达到11.2%以上。以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、动物油、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克，蟹等。加重脂肪肝的病情，白酒还能够促使β脂蛋白的产生，奶油 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，
二、鹅肉等 。如肥猪肉 、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，动物油、鹅肉等 。鹅肉的脂肪含量也很高 ，这些食物中的胆固醇含量均极高，可对肝脏细胞形成刺激，脂肪含量更可高达95.8克 。使大量的脂类物质沉积 ，奶油 、