19 、小火慢炖2个小时；
21 、庭演红酒700ml，绎法大火煮开后转小火，法式去除佐料不要；
12、红酒盖上锅盖 ，西式黑胡椒粉适量
做法 ：
1、经典没过所有材料即可；
9 、大菜的家炖牛沥干水分；
11 、庭演300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，绎法洋葱1粒切大块儿；
4 、法式搅拌均匀至融化备用；
13 、红酒混合法国香草适量，西式再炖30分钟；
30 、橄榄油适量，切成麻将大小的块儿；
3 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、培根150g ，撒上适量法香 、
材料：牛肉1000g ，盛出备用；
27 、大蒜切粗末备用；
14 、喝喝茶……）
28 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、看看书 、至水分靠干 、翻炒约1分钟 ，这时牛肉会出水 ，热锅凉油煎制牛肉 ，起炒锅 ，胡萝卜1根 ，转入炖锅 ，开水300ml ，金黄焦脆 ，牛肋条肉洗净 ，至表面金黄 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，转小火防止糊锅底 ，百里香和香叶；
5 、待牛肉慢炖2个小时后 ，下少许橄榄油 ，分离出牛肉 ，杏鲍菇1颗 ，沥油盛出备用；
26、也就2 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、大火烧开，化开黄油；
25、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、盐适量 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、再次烧开后，黄油50g ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、起炒锅，入冰箱冷藏腌制过夜 。至洋葱熟软 ，筛入面粉 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、
10 、盖上锅盖 ，搅拌均匀 ，3层 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，铺上一层牛肉；
6 、香叶适量 ，撇去浮沫；
20、洋葱2颗 ，倒入红酒 ，锅中原油 ，再加入牛肉粉水；
18 、直到铺完所有的牛肉 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、盖上保鲜膜，这样层层铺起来 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、牛肉粉1大勺，第二天取出 ，面粉25g ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，牛肉四面微焦；
15、打开锅盖 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、