辅料： 蒜薹 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干蒜片各适量、上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭红尖椒切丁 ，锅土蒜薹、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭最后加点生抽 、锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢胡萝卜 、下饭这样炸的时候比较方便些) ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、沥干待用 ，胡萝卜切丝待用
2 、
红尖椒一根做法：
1 、培根炒香
5 、培根切小片 ，青蒜切寸断，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋 、糖 ，青蒜 、
3 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。