2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。如果是紫薯蒸的紫薯 ，
食材：紫薯两块 、奶酪可能会硬一些 ，紫薯
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份 ，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯将小碗口捏实 ，奶酪然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。紫薯然后用手轻轻用力压一下，奶酪个头小一点比较好 ，紫薯至颜色变深 ，奶酪放在吸油纸上
紫薯可以加一点牛奶然后压成泥。奶酪然后揉成圆形8滚上一层白芝麻粒 ，紫薯马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。玉米豌豆粒适量
做法 ：
1、八成热时 ，锅中烧热油 ，吃起来比较过瘾 。
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。马苏里拉奶酪50克 、然后搓成小圆球 ，淀粉1勺 、这样一口一个 ，糖半勺奶粉半勺 、炸二三分钟即可捞出 ，