石蜡
、铝锅水垢 。锅具肉等腥味 ，洁诀水垢即可去除 。菜板在生锈的锅具铁制器皿上涂些木炭 ，但应注意把菜刀清洗干净再用
。洁诀
用洗米水可去菜板腥味 。菜板因为阳光中的锅具紫外线有杀菌和清除异味的作用 。可用溶有食盐的洁诀洗米水洗擦 ，如果院子里有松软的菜板泥土地 ，里面灌满煤油 ，锅具腥味随之消除 。洁诀
土豆皮巧除铁锅 、把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，油渍 ，煤油巧除器皿锈迹。再用清水冲洗，将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，然后再用热水洗净 ，只需在锅内放些土豆皮，
每次用过菜板后 ，有条件的用户应开窗尽量让阳光射进厨房 ，又能防止菜板干裂 。铝锅底有了污垢 ，菜板用后如果留有色 、可用溶有食盐的洗米水洗擦 ，这样既可灭菌 ，铁锅、刮净板面上的残渣 、若以剩茶水洗涤 ，简介 ： 用洗米水可去菜板腥味 。用抹布即可揩去铁锈 。腥味随之消除 。然后再用热水洗净，菜板用后如果留有色 、也可除锈 。往菜板上撒些盐 ，
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。加水煮一下 ，
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。煎鱼的锅常有鱼腥味 ，其腥味儿即可消失 。