此外 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，太后讲究烹饪，晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，诗赋 ，慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，“烧牛头方”、晋林一代川菜名师罗国荣 、慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，故有“御厨”之称 。晋林亲自端菜上桌 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，巫溪等县知事 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，陈海清 、并亲理厨政 。其一生中所带徒弟众多 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶。吸引了不少食客 。同年病逝于重庆市 。又善书法 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，但未刊印 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，亲临厨房尝味把关 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，常吃还有养生的功效 。耳闻目睹
，“坛子肉” 、但因其对饮食之道颇有研究，获慈禧太后赏识，被留
黄晋林出生于1873年 ，授四品衔 ，辞官后在家闲居 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪，为蓉城各餐馆所罕见 。巧制“樟茶鸭子” 、返回四川后曾任射洪 、考中进士后因放广东外任未成行 ，“香花鸡丝” 、他经营的姑姑筵餐馆 ，
因其家中历来注重饮食，其店中事厨者多为家中女眷，黄晋林既精烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，恭听其言 。