夹菜时 ，
一道菜上桌后 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，夹菜一次不宜过多 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，若同桌有外宾 ，也不要为其夹菜 ，又伸筷夹另一道菜。通常须等主人或长者动手后再去取食 。简介 ： 一道菜上桌后 ，谨防筷子打架 。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用 。对他不要反复劝菜 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，