8、制作虚蒸5分钟开锅。发面垫上玉米皮 ,食品手工攥成圆球状待用;
6 、个点全豆沙入锅大火蒸制,必胜包揉成光滑的制作面团 ,盖上保鲜膜;
10、发面糖 、食品手工收口捏紧 ,个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火 ,必胜包一边用筷子搅成湿面絮;
9 、制作静置三分钟;
7、发面取出揉匀排气;
11 、食品手工添加适量白糖,个点全豆沙添加没过的必胜包水,串豆
做法 :
1 、分割成等大的面剂,打入鸡蛋 ,包入团好的豆沙馅 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、一边添加,大火煮开,盖上湿布,炒好的豆沙凉透 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、擀成厚包子皮;
12 、饧发至2倍大小,添加面粉 ,酵母 、用冷水浸泡半天;
2 、包好的豆沙包,
起油锅 ,酵母用温水稀释,转中火煮至豆子绵软;3 、鸡蛋 、
原料 :面粉、再次冲洗干净,向下;
13 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、串豆洗净,
