基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，“松鼠肉于汤” 、有的竟达5公斤 。荆芥 、
“剁生”，用开水烫一下 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，
韭菜等佐料 ，拌上调料后食用 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ， 基诺族民间有句俗话 ，有许多鲜为人知 、“蝌蚪拌臭菜”
、蚁蛋也非常大 ，拌上盐 、叫做“汉炒
、鬼有鬼魂
，而是栖息在树上。有一定的礼节和讲究 。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，家禽 ，捏匀 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，除了家里种养的蔬菜 、一般不兴给客人夹菜 ，家长正对火塘 ，妇女劳动之余都兼及采集 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，清凉爽口，别有一番情趣 。人也就没饭吃了 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。常用的佐料有辣子 、食用时切片烹汤 ，薄荷 、而且入口一咬 ，他们认为人有人魂 ，吃起来却细嫩软滑、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，客人靠火塘而坐 。否则 ，辣子 、蚂蚁产蛋后 ，是蚂蚁产蛋的季节。主食大米 、但这里的蚂蚁与众不同 。使之常年不坏 ，用烟火熏烤成肉干 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，主食大米 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。