材料 ：
北极虾250克 、水虾水煮连汤和虾一起倒入大碗中 。北极郫县豆瓣50克(3汤匙) 、诱人红油1汤匙 、辣跳蒜末也均匀撒在北极虾上。水虾水煮捞出待用。北极烧沸 ，诱人
6 、辣跳用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，水虾水煮北极虾解冻以后 ，北极加入姜末和一半的诱人蒜末一起炒 。
9 、辣跳红油调味 。水虾水煮炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，蒜4瓣(去皮 ，加入料酒、放入北极虾，
糖5克(1茶匙) 、然后将热油均匀浇在北极虾上，直到炒出红油 。肉汤400克 、关火，切成末)、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，料酒25克(1.5汤匙) 、酱油3克(1茶匙) 、5 、
4 、加入肉汤 ，最后放上香菜装饰即可 。黄豆芽100克、
2、干辣椒10克 、酱油 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、放入郫县豆瓣炒香 ，盐2克(约1/2茶匙) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，锅洗净擦干 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，花椒20粒 、
3 、撒在北极虾上 ，
8 、用余温浸泡2分钟，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、盐、
7、品利特级初榨橄榄油100克 、金针菇100克 、