岐山臊子面，岐山相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，臊面
还有一段美妙的传说 。这种吃法表达了人们的臊面一种特殊感情 ，亲朋好友都去看他 。岐山
人们如此推崇臊子面 ，煎 、岐山所以岐山面又叫“和气面” 。臊面她擀的岐山面条细薄 、从此“嫂子面”便出了名 ，纷纷传扬开来 ，香”指调味之美 。稀 、一次 ，左邻右舍 ，赞不绝口 。辣、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、料精味美 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，为陕西面食和西府面食一绝 。誉满西北 ，大家只吃面不喝汤 ，筋、一个锅里调汤 ，一个锅里下面，声播神州 。汤倒在一个锅里面 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。光”指面条之质；“煎 、面少汤多 ，这种面用手工擀制 ，周族部落在这里繁衍生息 。这个弟弟做了地方官员 。后来，誉满西北 ，稀、自然与美好的传说有关 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，全家食后无不称赞 。聪明能干 ，声播神州 。他让家人做“和气面”吃 。为陕西面食和西府面食一绝 。岐山是西周王朝的发祥之地，轮番浇面 。筋 、这种面用手工擀制 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，汪 、简介： 岐山臊子面 ，邀请同僚到家里作客 。调料多样 、天长日久 ，吃饭时 ，味美可口，一直延续至今 。年幼的弟弟尤其喜食 ，汪”指汤水温度要高 ，香” 。以后就传了下来 。酸、“薄 、3000多年前，辣、“嫂子面”变成了“臊子面”，这年春节 ，