做法 ：
1 、咸蛋
3 、黄瘦生菜洗净 。肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋
黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，马铃薯生粉15克，咸蛋中间高四周低，黄瘦10 、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠
9 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生菜 、
4 、蚝油 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。生姜 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，粉有些厚了）
7 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
8 、
2 、
6 、葱头
调料 ：食油 、
5 、生抽 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。白糖 、
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋黄 、瘦肉切薄片 ，底部铺平即可（我的盘不平，