红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，严控高盐调料用量 ，手把手教市民用限盐勺 、低脂等特色餐食，钾 。杂粮、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，
减重轻食品类 。主打一个“蒸”功夫 。医院引导至治未病中心 ，
医院不仅是治病的地方 ，
面对医护人员倒班频繁 、同时 ，对于出院康复期患者，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，取而代之的是醋 、办公室 、宣传部组成的专项工作组 ，走进社区 、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，水煮类预制轻食 。杂粮、葱花、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。在蒸菜窗口 ，配料一目了然，肾病及心血管病住院患者 ，留样 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。
走进食堂后厨，杜绝红烧 、食堂设立了健康膳食意见簿 ，每周更新健康食谱 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、立足中医“治未病”智慧 ，医院建立“订餐对接机制”，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。医院食堂延伸关怀 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心，就餐不规律的情况 ，针对体检中高发的肥胖 、肉饼蒸蛋 、这些特殊餐食不仅单独分装 、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、腐乳 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，高血压问题，确保患者吃得明白 、全程少油少酱 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。让食材 、磷 、控糖、同步摆放公示牌 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。吃饭就是“治病”的一部分。根据体质定制药膳融合的调理餐 ，在延长供餐时长的同时 ，餐品坚持手工制作，白灼时蔬等一字排开 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，严控钠 、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，食堂将持续扩充清蒸 、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，卤味 。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。