5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆，味精，小菜加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，辣椒碎 ，黄瓜熟芝麻，道口白糖稍微多一些 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏，酱油，小菜
原料：小黄瓜 ，甜辣干辣椒碎 ，黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口白糖 ，感爽酱油，佐餐白糖 ，胡萝卜少量
佐料：盐，随吃随取
熟芝麻做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，