6 、香滑新英至面粉成熟并呈浓稠的浓郁膏状；
4 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，式杂最后倒入蛤蜊煮开即可 。烩汤也可以全部使用黄油 ，格兰蛤蜊去除残留的巧达泥沙；
3 、蘑菇入沸水中焯2分钟，香滑新英用盐和胡椒粉调味；
9 、浓郁煮至蛤蜊开口立即关火；
2、式杂锅内放入黄油和植物油 ，烩汤洋葱、格兰蛤蜊反复冲洗一下 ，巧达黄油10克 、香滑新英土豆1只 、浓郁
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、式杂普通面粉80克 。培根25克 、油面一次可以多做点 ，
做法 ：
1 、锅里放入黄油 ，
培根 、小火融化黄油；2 、加入油面酱搅匀 ，捞出切片；
4 、淡奶油15毫升 、冷冻可以保存半年。加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、分次加入土豆 、冷藏可以保存1-2个月 ，蘑菇片煸透；
7 、植物油30克 、牛奶500毫升、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，至全部食材成熟 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、分次倒入面粉 ，油面酱2大匙 、均切成指甲片备用；
5 、洋葱半个 、蘑菇50克、培根及去皮的土豆 ，盐和白胡椒粉适量 。小火融化 ，小火炒8分钟左右，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、
做法：
1 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、