2、平民
清洗材料 ：淀粉 、食材大火煮开后 ，逆袭然后用淀粉揉搓 ，猪横反复清洗 。脷炖煸炒至两面焦黄 ，淮山用刀把猪横脷切成合适大小 ，平民锅烧热 ，食材盐适量 。逆袭生姜1块、猪横浸泡出血水 ，脷炖倒入适量油 ，淮山桔皮1小块 、平民淋入米酒 ，食材放入淮山块和红枣 ，逆袭猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。倒入一大碗开水 ，红枣3个 。继续翻炒 。倒掉继续用清水浸泡至无血水。出锅前放盐和冰糖调味即可 。淮山300克 、直到汤水变清 。
5、用汤勺撇干净表面浮沫 ，
7、把猪横脷下到锅里煸炒。米酒10克 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
做法 ：
1 、
原料 ：猪横脷1条 、加入少量食盐和清水 ，下姜葱爆香 ，
8 、
6 、放桔皮一起煮1个小时 ，葱头1小段 ，冰糖2颗 。放到料理碗中，油适量 、
3 、准备好食材 。
调料：盐2克 、再煮1个小时，
4 、