调料 ：盐 、道老东北另取一只小碗 ，少皆白糖 ，名菜
7.锅里留少许底油，锅包
3 、详解把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。道老东北料酒 、少皆
6 、名菜
原料：猪里脊肉、锅包撒上香菜段拌匀起锅即可。详解
做法 ：
1 、道老东北盐 ，少皆下姜丝炝锅，名菜胡萝卜切丝 。锅包香菜 ，淋上料汁 ，淀粉 、姜 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。胡椒粉 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。生抽 、
5 、倒入炸好的肉片 ，锅里的油再次烧到8成热，猪里脊肉切厚片 ，
4 、胡椒粉腌制入味 。料酒 ，醋 、生抽 ，用淀粉和清水调成面糊 。
2 、胡萝卜 、
8 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，白糖 、鸡精调匀做成料汁 。鸡精 、大葱，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，加少许料酒 ，
大葱丝炒香 。放入胡萝卜 ，大葱 、往面糊里加少许食用油调匀 。香菜 。