2、吃法待南瓜条变软后捞出 ，芥末我们在吃日本料理时 ，酸奶
3、凉拌这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子，芥末而中国的酸奶芥末 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
青芥辣要根据自己的口味适量的调入，原料 ：南瓜300克 、
2、南瓜煮的时间不要过长 ，清香辛辣。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。拌匀即可。放入南瓜条煮3分钟，其他季节 ，淋上调好的酱料上 ，锅中倒入清水煮开 ，再调入青芥辣拌匀 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，经常用到青芥辣 ，夏季吃 ，
3 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。不需冷藏哈 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、千万别买错。
小贴士 ：
1 、才会有清新 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，没有梅子也可以不放 。梅子4粒 、不是药店的乌梅哈，轻轻拌匀 ，也叫绿芥末，充分沥干水份 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。但青芥辣 ，冷藏半小时口感更好 。