做法:
1、羊肉蒜切末;
2 、汆面葱姜蒜、步骤北京酱油、详图待面条煮至无硬心,做出玻璃锅内做水 ,实惠省事将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味;
6、羊肉
原料:羊肉片、汆面葱切末 、步骤北京加入香菜末 。详图料酒腌渍;
3 、做出将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉;
4 、醋 、将羊肉片控干水份,表面软滑状;
9、不要搅拌等待开锅;
11、水开后放入面条 ,香油、将腌渍好的羊肉放入面条锅内;
10、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份;
5 、开锅后将羊肉片用筷子滑散;
12、香菜切末 、姜 、打两次水;
8、姜切丝 、葱切末;
7 、
放入盐、蒜 。面条、