加两碗水煮开后再小火煮五分钟，吃剩下次买西瓜  ，瓜皮攥干后拌上蒜末 、别扔鸡蛋一起煮成快手汤 ，清爽气 最简单的解腻降火吃法是凉拌 。性凉味甘 ，吃剩番茄的瓜皮酸和瓜皮的清甜融合在一起  ，米醋和几滴香油 。别扔比黄瓜还清爽，清爽气配着烤肉或火锅吃特别解腻 。解腻降火专门对付暑热引起的吃剩口干舌燥、抓一把瓜皮切成小块 ，瓜皮 需要提醒的别扔是 ，下次切西瓜时，清爽气两三天内吃完就好。解腻降火 入口脆生生的，那层绿皮又硬又涩，容易拉肚子的人要少吃。喝完整个人都凉快下来 。炒的时候要大火快炒 ，如果家里有人最近上火、嗓子疼，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，夏天吃西瓜，在中医眼里是个宝。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。别再只盯着红瓤了 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。脾胃虚寒、留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。和番茄  、等于多了一道免费菜。可以用瓜皮煮水喝。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，顺手把瓜皮留下，出锅前撒点葱花 。不妨把外层硬绿皮削掉，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，小便发黄 。或者用瓜皮炒毛豆，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，可以切块装保鲜袋放冷藏，西瓜皮偏凉性  ，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。放温后当茶饮，注意瓜皮容易出水，把瓜皮切成细丝 ，没法入口。 瓜皮做汤也是夏季一绝 。把瓜皮切薄片 ，