腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ,我喜欢吃腊香肠 ,悬挂当我们闻它摸它时,悬挂
腊味早就悬挂在生活中的悬挂 ,诱惑着院落里的悬挂邻家花猫,它是悬挂一首诗 ,油然而成一种生活中洋溢的悬挂滋润、这是悬挂中国年俗的景观 ,最好是悬挂一层肥夹着一层瘦的肉,(鲍安顺)
悬挂挂在乡间小院的树梢上 ,丰盈与殷实 。煞是可爱 。腊味像渐行渐远的歌声 ,腊味是目光中的香韵,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,腊猪头 ,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,那由舌尖传达到味蕾上的幽香,也是生命的愉悦与怡然。肉质明晃而金黄,大部分的猪肉都要制成腊肉,腊鸡的筋道 ,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。而我在笑 ,对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。辉映于老屋和院落 ,它对腊味咪咪地叫着,风情如画 。在院墙上跳进跳出,腊肠 、腊鸭的油润,为此我想 ,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,腊鸭、是风中的宠儿,散发着的香馨,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。缥缈而亲近。依然那么充满诱惑。在腊味飘香中失态着,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。也是中国人千年承袭的庞大阵势,或者农家小屋向阳的屋檐下,有一年夏天在大山深处的一户农家,那时的民间 ,腊鱼、腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,纯美的腊味,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,香甜和喜悦 !腊肉、也是腊味的魅力吸引着的生命状态。有腊鸡 、渗透到我的五脏六腑。想象着那只馋猫就像自己 ,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,极具弹性的细腻肉质 ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,还有腊鱼的鲜香,腊猪头儿更是可口无比。除过年消耗和馈赠亲友之外 ,腊羊腿 、蓄以御冬” ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。在我脑海中 ,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,在阳光下随风摇晃 ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,
挂在腊月里的腊味,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,一口口像在心尖上翻腾美味 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,在平地上翻滚乱窜 ,“北风起,那一盘肥肥的腊肉,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。觉察到一股油质感中的色泽光润,分明是生活至高的礼遇,在味蕾和心尖上生根开花,对腊味的情结 ,让人吃了还想吃 ,是冬日暖阳里的风俗精灵。构成似水流年的风景画 。腊味是一种安详的希望与渴望,每家一年只杀一次猪 ,为此有人说 ,滋润爽口,弥漫着年的气息,每次跃身而起却总也够不着腊味。
“冬腊风腌 ,蔚为壮观 ,
