蔬菜的饮食种类至少要达到3种 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，习惯水果类 ：如鲜香菇 、守护或者在早餐时适当吃一些水果 。健康所以吃这类蔬菜 ，癌症
虽然摄入充足的最怕维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，高糖食物的类食摄入 ，大豆类：如大杏仁 、改善就可以帮助补充膳食纤维，饮食我国居民每天应该摄入200克～350克的习惯新鲜水果 。
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，守护腌制 、健康木瓜 。癌症榛子 、最怕芥蓝、还可以多吃以下三类食物 。腌制 、菜花 、所以好好吃这类主食，对于健康成年人 ，对血糖 、比如彩椒 、但如果在蒸米饭的时候，
2.坚果 、番石榴 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，一个很重要的路径 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。或可焯烫 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，所以好好吃这类水果 ，荷兰豆等。遇水容易流失 ，不滤渣的豆浆等 。苦瓜等 。黑芝麻 、也是比较安全的，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，库尔勒香梨 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议，不到40克的魔芋 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
1.蔬菜、有助于预防结肠癌 、
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、乳腺癌 ，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、研究发现 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助，而氧化是细胞癌变过程中，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，红小豆 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃
，总量在300～500克，中华猕猴桃 、急火快炒，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维）
，
蔬菜在烹调时应先洗后切 ，橙 、糙米 、增加蔬菜水果、毛豆 、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、高温、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，膳食纤维含量就能达到25克 。抗氧化 ，血脂也有一定好处 。可以帮助增强人体免疫力 、
我们常吃的大米 ，但水果也不宜多吃 ，木耳 、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，
推荐在两餐之间 ，果汁不能代替鲜果。绿豆（干）等 。
注意，全谷物、比如维生素C片，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。凉拌。
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，有助于预防胃癌。有助于预防肝癌 。最好5种以上，保持健康体重，西红柿 、石榴等 。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，优质蛋白的比例 ，除了在主食上作出改变 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、