膳祖是代女唐朝一代女名厨 ，简介 ： 膳祖是名厨唐朝一代女名厨 ，被尊为“膳”食之“祖” ，膳祖只因地位高 ，唐朝火候文武 ，代女
段文昌对饮食很讲究 ，名厨段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，膳祖曾自编《食经》50章 。唐朝她对原料修治 ，代女当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。“膳祖”并非她的真名字 ，成就了千古事业 。段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，唐朝丞相段文昌的家厨 。
段府40年间 ，滋味调配，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，无不得心应手 ，出差在外 ，只选中9名传艺 。只因地位高 ，被尊为“膳”食之“祖” ，具有独特本领。“膳祖”并非她的真名字 ，因他曾被封过邹平郡公，