材料：排骨750克 、惹味
5 、菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝
8 、特色
10、惹味出油太少 ，菜葱葱头适量 、油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色装碟即可食用 。惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱
2 、油煎蚝油已经够咸味了 ，
3、焖至汁稍干即可关火 。
蚝油适量、9 、排骨爆香出油后 ，如果是偏瘦的排骨 ，糖适量 、放白糖炒糖色 。炒均后 。
4、不用再另放盐 。烧热锅 ，准备好材料 。油适量
做法 ：
1 、
7 、加入蚝油 ，
6 、要加油入 。排骨洗净斩件备用 。