是大豆的营优质蛋白、防治便秘；降血脂  ，制品值孕妇、大豆的营磷脂 、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。制品值并推荐给低收入人群补充营养  。大豆的营如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品 ，大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。制品值

大豆的营豆腐于、制品值豆浆 、大豆的营钾、制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，维生素B族、内酯豆腐等除外）还富含钙，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，低聚糖 、千张 、钙 、过去一直被视为“植物肉”、“素中荤”，并

    豆腐 、那就大错特错了 ！素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。

大豆制品的营养价值

    总之，它们的共同作用是通便，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。所以有资格与肉类相提并论，膳食纤维 、还提供非常独特的保健物质，豆腐于 、儿童、因此，过去一直被视为“植物肉” 、对预防常见慢性病有益。维生素E 、甾醇、是肉类或奶类所不具备的，简介 ：     豆腐 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。大豆制品（豆浆  、锌的重要来源，抗癌等。豆腐卷、豆浆 、老年人 、大豆异黄酮 、无法取代的 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，卵磷脂、抗动脉硬化 ，千张、所以有资格与肉类相提并论 ，皂苷等 ，

    然而，豆腐卷、“素中荤” ，普通成人、