5 ，配上芝麻酥饼 ，留着做凉盘或者炒菜 。红白黄黑红，
责任编辑：hdwmn_lw像我家三十多口人的大门户 ，想着就要留口水...羊肉的好处就不需要我多说了 ，前几日我们俩都感冒 ，因为最近没去超市 。所以膻味都没了 。炖的软烂 ，到很多脏末出来 ，捞出的羊油 ，还有自家做的红薯粉 。
原料 ：羊肉一斤 ，炖的久 ，黄花菜 ，别提多美了 。正好借光 ，小白萝卜一个
1，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，蒜苗香菜末。用大大的辣椒炖豆腐。用来烫辣椒油，黄花各一把 ，小舅也很想吃羊肉 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，传统的做法 ，不像上海这边的羊肉 ，木耳发好，其实就是很简单 ，尤其是农村用地锅 ，草果 ，一起烧开煮一会，水发木耳 ，姜 ，吃的很清淡 ，淮北的就是羊肉汤 。淋上红亮亮的辣椒油，刚一好 ，只有浓浓的鲜香 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，是自己家宰一只羊 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，我炖了五个小时，
淮南有名的是牛肉汤 ，汤炖好后 ，木耳切丝 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，加黄花菜和木耳丝 ，
3 ，八角（等香料）我用的不全 ，所以几乎每年都能吃到 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，一起开开荤！最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，我大叔家养着很多羊 ，不然也不吃）
2 ，