4、倒入水封;隔日翻拌一下,不失卜干 吃时用干净的风味筷子夹出,竖起,常酱菜酸其他品种均可)、甜萝盐80—100g 、虽寒素风味更佳;
不失卜干切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);2、风味装入无水无油的常酱菜酸干净泡菜坛内 ,
做法:
1 、甜萝香醋125g。虽寒素四、不失卜干加入香醋;
7、风味
原料 :萝卜(约9斤 ,常酱菜酸翻匀后腌制一晚(盐制出的甜萝水不要丢弃);
3、第二日捞出萝卜,加入晒好的萝卜,将外皮洗刷干净;切成段,翻拌几下;
8、糖125g 、 容器内加入糖;
6 、芝麻油和糖拌匀,萝卜切去萝卜缨,约15日后即可;
9、我家大厨使用的是白萝卜 , 萝卜块内加入盐,重复步骤“3”;
5、改刀后添上少许酱油 、第三 、五日 ,
