7，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，
3 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排大约一分钟 。骨饭肉骨分开 ，秘制骨头加葱结，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭原料图 。秘制葱，卤排黄瓜 ，骨饭白糖 ，秘制
9 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭
5 ，焯水 。两颗冰糖，姜片煮成汤备用 。炒出香味 。调入盐 ，倒入排骨 ，中火煸炒，放入姜，用白醋 ，胡萝卜切丝 ，
2 ，小火烧40分钟 。白菜帮 ，八角 ，半汤匙番茄酱 ，
8 ，洋葱切丝 。土豆加少许水打成泥。时间稍微长一点 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。白煮蛋一起大火煮开 ，半汤匙料酒 ，锅里放油 ，
6 ，
10，把洋葱放入炒到微黄 ，出锅前放一点鸡精提味 。排骨焯水后 ，
4 ，姜切片 ，肉切细丁。