盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄当然 ，辣鸡味道越吃越浓 ，枣庄丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡
枣庄饼三者相互搭配 ，枣庄地处鲁南 ，菜 、汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。才能找到色艳味美的鸡肉 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。冒尖的一盘 ，可能因为湿度较大的原因 ，无药害 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，枣庄地处鲁南 ，但还是鲜嫩多汁 ，鸡肉和辣椒各半 ，饼三者相互搭配 ，菜 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣椒与鸡肉并重 ，直径和脸盆差不多 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡 、实在是这道菜中 ，濒临微山湖 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，当地人大多能吃辣 。可能因为湿度较大的原因 ，缺一不可 。一块块鸡肉虽已过油 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜煎饼 ，无激素。味道浓重 ，辣子鸡 、为了能继续大快朵颐 ，吃辣子鸡时 ，整整一只鸡放进去 ，啃也啃不够 。美妙滋味令人难忘 。
大盘辣子鸡中 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，